Ваш мозг, возможно, самый важный орган в вашем теле. Конечно, есть несколько других, без которых вы не можете жить, но мозг контролирует их все. Это не только заставляет ваше сердце биться и ваши легкие дышать все время, это также хранилище всего, что вы делаете. Все ваши мысли, чувства и воспоминания возникают или находятся в мозгу.
Очевидно, что важно сохранить этот самый жизненно важный орган счастливым и здоровым. Правильное питание может помочь вашему мозгу, а следовательно и вам!
1.Продукты с содержанием транс-жиров
Хорошей новостью является то, что не все жиры вредны для вас. Тем не менее, особый вид жира, называемый транс-жиром, оказывает вредное воздействие на мозг. Транс-жиры естественным образом содержатся в продуктах животного происхождения, включая мясо и молочные продукты, но даже они не так проблематичны, как промышленно производимые транс-жиры, которые содержатся во многих упакованных пищевых продуктов.
2. Сладки напитки
Сладкие напитки, такие как газировка, спортивные напитки, энергетические напитки и даже фруктовые соки, практически не имеют питательной ценности. Регулярное употребление сладких напитков может привести к целому ряду физических нарушений, включая диабет 2 типа, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, болезнь Альцгеймера, слабоумие.
Было показано, что высокое потребление фруктозы, подсластителей, которые содержится во многих сладких напитках, снижает способность к обучению, память, общую функцию мозга и образование новых нейронов в мозге.
3. Рафинированные Углеводы
Рафинированные углеводы-это продукты, изготовленные из обработанного зерна. Они не обязательно могут быть сладкими на вкус, но они очень быстро распадаются на сахар в вашем теле. Это потому что процесс рафинировки обнажает все волокно и питание из первоначально зерна. Еда, богатая рафинированными углеводами, представляет собой высокую гликемическую нагрузку, которая повышает уровень сахара в крови.Это вызывает все те же проблемы, как если бы вы ели прямой сахар, включая ухудшение памяти, воспаление и более высокий риск развития деменции.
4. Рыба с высоким содержанием ртути
Рыба в целом является полезным дополнением к вашему рациону. Он имеет низкое содержание насыщенных жиров, но содержит здоровые омега-3 жирные кислоты, а также витамин В12, цинк, железо и магний. Однако у некоторых рыб особенно высокое содержание ртути, которая является загрязнителем тяжелых металлов и неврологическим ядом. Ртуть сохраняется в тканях животных (в том числе человека) в течение длительного времени. Лучше всего избегать или серьезно ограничить потребление тунца, меч-рыбы, апельсинового шершня, королевской скумбрии, акулы и черепахи, чтобы предотвратить нарушение нейромедиаторов вашего мозга.
Про вред алкоголя, никотина и других ядов и канцерогенов писать даже нет смысла. Это и так понятно.
В целом, чем больше полезных для здоровья продуктов вы сможете съесть, тем лучше будет защищен ваш мозг.
